탱고추는말티즈

추석날 많은 음식을 먹었지만 잡채를 먹지 못했습니다. 그래서 내손으로 만들어보기로 했습니다 . 요리 초보자가 잡채를 만들기 위해선 여간 쉬운일이 아닙니다. 그럴때는 자본주의 사회의 힘을 빌립니다. 마트에 가면 라면 코너에 숨어있는 잡채를 발견할 수 있습니다. 일단 삽니다. 봉지를 열면 당면, 건더기 스프, 액체 스프, 참기름이 들어 있습니다. 요리 설명까지 친절하게 나와있는 대한민국 잡채입니다. 끓는 물에 당면을 넣고 5분간 끓입니다. 건더기는 당면을 넣고 2분뒤 넣습니다. 고기 건더기가 생각보다 큽니다. 잘 익은 당면과 건더기를 채에 걸러줍니다. 찬물로 씻고 싶지만 참아줍니다. 잡채는 따듯해야 맛있습니다. 액체스프를 넣어줍니다. 아직까진 볶음 면 요리같은 비주얼이라 잡채가 될지 의심스럽습니다. 양념을 ..